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传承匠心，创新酿造！TAIPEIIOI 明源酒厂双产品线亮相两岸市场_手机网易网

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传承匠心，创新酿造！TAIPEIIOI 明源酒厂双产品线亮相两岸市场

合创财家
2026-07-30 10:12·海南

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烈酒市场百花齐放，兼具东方清香底蕴与西式桶陈美学的中国台湾原瓶进口烈酒品牌 TAIPEIIOI，依托明源酒厂数十年酿造积淀，正式全面布局大中华市场，以纯粮高粱酒与单一麦芽威士忌两大核心系列，为两岸酒友带来地道岛域风土佳酿。

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TAIPEI IOI品牌主视觉LOGO

明源酒厂前身始于 1998 年，创始人秉持 “良心为轴，健康为宗” 初心起家，早年以传统作坊酿造高粱酒立足市场，2018 年正式更名明源酒厂有限公司，深耕固态发酵与橡木桶陈酿两大核心工艺。2025 年企业完成管理层交接，新任负责人陈明道先生确立 “传承匠心，创新驱动” 发展路线，2026 年品牌正式与大陆企业泉州中欧伟业国际贸易有限公司达成战略合作，TAIPEIIOI作为明源酒厂的高端品牌，全系列登录内地和港澳市场，七八月份将陆续在厦门、平潭、武汉、长沙、青岛、济南、北京和沈阳参加世界美酒中国行的巡展活动，明源酒厂已确定参加今年十月份在南京举办的第115届全国秋季糖酒食品交易会和十一月份在广州举办的第37届中国（广州）国际名酒展览会等专业酒展活动，让大陆各地的经销商和消费者全方位的品鉴到来自宝岛台湾地道的海派清香型高粱酒。

风土赋能：台湾黄金产区，纯粮古法酿造

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酒厂取用高雄冈山特有的碳酸冷泉水源，搭配木土优质糥红高粱（俗称台南7号和台南8号）为主粮，以本土小麦为曲，坚守独有的“二蒸二酿”+陶缸窖藏纯粮固态发酵传统工艺。陶缸陈酿车间

高粱酒采用二次发酵、二次蒸馏工艺，酒醅经红砖窖池长期转化，部分基酒存入花岗岩山洞陶缸恒温避光储存，赋予酒体独特清甜粮香；威士忌则选用台中、彰化本地大麦，辅以进口澳洲大麦，铜制壶式蒸馏掐头去尾，仅取中段精华酒心，再送入不同橡木桶慢熟。

酒厂现有高雄生产基地，年产高粱原酒 680 吨，储备十年以上优质基酒 190 吨；威士忌熟成仓配备美国波本桶、日本水楢桶、西班牙雪莉桶等多元桶型，不同桶型赋予酒液香草、果香、木质烟熏等丰富层次，亚热带气候加速酒液与木桶融合，熟成效率更具东方特色。

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威士忌橡木桶仓储区

铜制壶式蒸馏器

双产品线齐发，覆盖日常小酌与高端收藏

一、TAIPEIIOI 高粱酒系列：台岛清香标杆

品牌高粱酒共推出 43°、53°、58° 三款经典度数，全部为台湾原瓶进口纯粮固态清香型白酒。

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43度高粱酒礼盒

53度8度高粱酒礼盒

通透的玻璃酒瓶上印有酿酒师的肖像，酒标整体设计为传统民国风。酒体清澈透亮，无悬浮物，入口绵柔顺滑：43 度柔和清甜，适配日常小酌、亲友聚会；53 度香气均衡，宴席送礼皆宜；58 度香气饱满浓郁，是台湾高度蒸馏酒爱好者的首选，全系列产品均都严格通过欧盟GSG128道食品安全认证，同时完成大陆海关卫生检验，品质合规有保障。

二、TAIPEIIOI 威士忌系列：东方风味单一麦芽

单一麦芽威士忌产品线覆盖波本桶陈酿12年、陈酿13年、陈酿16年和陈酿19年，雪莉桶陈酿21年、22年和23年及水楢桶陈酿26年和27年单桶陈酿经典款，可以满足不同阶层的消费群体。

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16年威士忌套装

陈酿12～陈酿16年单一麦芽威士忌以简约大气的设计灵感，使整体包装礼盒彰显高贵轻奢。波本桶熟成带来热带水果、奶油、坚果香气，口感轻盈柔顺，适配亚洲饮酒口味；高端 27 年单桶威士忌尤为稀缺，长期在日本水楢桶熟成，自带檀香与蜜果复合香气，酒液无冷凝过滤、无人工焦糖调色，配套头层牛皮对开礼盒，瓶身搭载独立出厂编码，收藏价值突出。

产业布局与长远规划，深耕两岸共谋发展

依托台湾本土生产基地，明源酒厂搭建两岸一体化产业链，计划 2028 年后扩建金门千吨高粱酒生产基地，同步扩容台湾威士忌、白兰地陈酿库区，提升高端烈酒产能。市场端依托 RCEP 关税红利发力东南亚，目标五年内威士忌出口量提升 30%；产业层面搭建校企人才培养体系，每年选派技术骨干赴海外进修酿酒工艺。

企业坚持绿色低碳生产，实现生产废水 100% 处理、固废 90% 回收利用，同时联动台湾本地农户，打造 “企业 + 农户” 助农模式；持续推动两岸酿酒文化交流，举办行业技术论坛，让两岸传统酿造技艺互通共生。

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TAIPEI IOI品牌LOGO

从作坊小厂到两岸知名烈酒品牌，TAIPEIIOI 明源酒厂始终以品质为核心，融合传统古法与现代智能酿造技术，兼顾大众日常饮用、商务送礼、高端收藏多元需求。未来品牌将持续打磨高粱酒、威士忌核心产品，以一杯地道宝岛佳酿，书写两岸酒文化交融新篇章。

TAIPEIIOI商标、版权及外观专利均受中华人民共和国法律保护，仿冒必究！
注：台湾是中国不可分割的一部分，以上论述坚持一个中国原则！

温馨提示：酒后不驾车，安全有保障。

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