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下饭综艺上新！《家乡美食大赛》凭什么在一众美食综艺里打出差异化？_手机网易网




















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下饭综艺上新！《家乡美食大赛》凭什么在一众美食综艺里打出差异化？


大河健康
2026-07-30 10:53·河南·大河健康官方网易号

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2026年的夏天，美食综艺赛道格外热闹。《一饭封神2》继续精英化路线，《食神·百厨大战》主打厨师分级对决，而7月26日在湖南卫视和芒果TV首播的《家乡美食大赛》，却走出了一条截然不同的路——聚焦好吃的菜谱，只想做一道让你想起家的菜。这档由湖南卫视、芒果TV与京东联合出品的节目，定位为"寻找家乡味"的美食竞技真人秀，每周日12:35在湖南卫视电视端与芒果TV APP同步首播，当天22:00在湖南卫视重播。整季节目覆盖湖南、江苏、川渝、广东四省，将围绕百余道家乡菜品展开竞技。



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首期湘菜之战播出后，节目在社交平台引发广泛讨论，许多观众反馈"看着看着就饿了"。在某社交平台上，有超过1.3万用户参与发帖讨论，这离不开《家乡美食大赛》的三个与众不同：一是评审阵容豪华：国宴大师坐镇，各省泰斗压阵。二是赛制不炫技，只问"这是你家的味道吗"。三是看综艺的同时还能一键下单吃上同款冠军菜。

一、评审阵容：国宴大师坐镇，各省泰斗压阵

但更值得关注的是其专业配置——在一众"接地气"的厨综中，它邀请到的评审阵容堪称行业顶配。国宴大师林述巍坐镇主评审席——这位从《中餐厅》走出的观众熟脸，与《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问董克平、中国烹饪协会名厨委员会常务副主席侯玉瑞，以及徐萌、高文麒、曹雨等资深美食评论家，共同构成了核心评审团。除全国级名厨外，每省还特邀当地菜系泰斗级大师：


湘菜：许菊云（国家级烹饪大师）

淮扬菜：朱诚心（国家级大师）

川菜：兰桂均（川菜泰斗）


多位均为国家级烹饪大师或非遗传承人。这一阵容意味着，在一档"民间厨艺高手比拼"的框架下，节目拥有的是行业顶级的专业判断力。当竞品还在比拼刀工火候和惊艳摆盘时，这档节目选择了另一条叙事：那些真正属于普通人餐桌上的味道，由最高水准的评审来发现和认可——让家常菜有了顶级背书。

二、赛制不炫技，只问"这是你家的味道吗"

赛制设计也体现了这种"平民化×专业化"的融合。每期节目中，各省菜系的民间厨艺高手围绕辣椒炒肉、口味虾、醋炒蛋等经典菜展开角逐，最终每省决出10道冠军菜品。没有高高在上的评委席，没有令人窒息的倒计时，打动评审的唯一标准是：这道菜，有没有做出你记忆中家乡的味道？



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三、看综艺一键下单吃上冠军菜同款

值得关注的是，节目没有止步于播出。冠军菜谱在每期录制后第一时间上线京东七鲜小厨——首期湖南站中，来自长沙排队王"谢光头"的辣椒炒肉已成为七鲜小厨的首批冠军同款菜。消费者在京东APP搜索"美食大赛"，还能进入节目同款专区买到食材、调料和厨具，并参与"美食爆料计划"晒美食视频赢取千元奖金。从看到买到学，这种"看-买-做"链路的打通，在目前国内综艺中并不多见。

在厨综陷入"冠名→露出→话题"单一模式的当下，《家乡美食大赛》用专业评审团为烟火气背书，用京东的供应链为节目做延伸——当其他同类型节目还止步于播出时，这档节目已经完成了"看节目→学做菜→买同款"的完整链路。这正是它在2026年众多美食综艺中脱颖而出的核心壁垒。

关于这档节目，你可能还关注这些问题

问题一：《家乡美食大赛》什么时间播出，在哪看？

每周日中午12:35在湖南卫视电视端和芒果TV APP同步首播，当晚22:00在湖南卫视电视端重播，分别探访湖南、江苏、川渝、广东等地。

问题二：京东"美食爆料计划"怎么参加？

打开京东APP搜索"美食大赛"，进入活动页面，晒出身边的美食视频即可参与。无论是私房拿手菜、街角宝藏小店，还是记忆中最难忘的一口滋味，都有机会赢取千元现金奖励。

问题三：怎么吃到好吃的同款菜？

消费者在京东APP搜索"美食大赛"，或直接进入七鲜小厨店铺，即可一键下单，冠军同款配方做出的菜可以直接送到手中。








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