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中国调味品协会“十五五”发展规划（2026—2030年）









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中国调味品协会“十五五”发展规划（2026—2030年）

分类：行业动态作者：秘书处发布时间：2026-05-29


为深入贯彻落实国家“十五五”规划纲要及调味品行业高质量发展相关政策要求，立足中国调味品协会（以下简称“协会”）职能定位，总结“十四五”时期协会工作成效，明确“十五五”时期协会发展目标、重点任务和保障措施，进一步发挥协会桥梁纽带作用，引领调味品行业规范、健康、高质量发展，特制定本规划。本规划是协会“十五五”时期（2026—2030年）工作的行动纲领，指导协会各项工作有序开展。

一、规划背景与发展基础

（一）“十四五”工作回顾

“十四五”时期，协会在国家相关部委指导下，紧紧围绕调味品行业高质量发展主线，坚守“立足行业、凝聚会员、面向市场、服务企业”的核心宗旨，扎实推进各项工作，取得显著成效。

1.行业服务提质增效：搭建政企沟通桥梁，及时反映行业诉求，推动《食品安全法实施条例》《食品工业数字化转型实施方案》等政策在行业落地；开展行业调研，发布行业发展报告18份，为企业决策和政府监管提供数据支撑；组织行业展会、技术交流、培训研讨等活动30场，覆盖企业500家，有效促进企业间合作与技术推广。

2.标准体系逐步完善：牵头或参与制修订调味品领域国家标准15项、行业标准46项、团体标准30项，涵盖酱油、食醋、调味料酒等主要品类，健全了行业标准体系，规范了市场秩序；开展标准宣贯培训50场次，提升企业标准化生产意识和执行能力。

3.品牌建设持续推进：培育行业优秀品牌，助力企业提升品牌影响力；推动区域特色调味品品牌发展，支持郫县豆瓣、清徐老陈醋等地理标志产品保护与推广，助力乡村振兴。

4.自身建设不断加强：完善协会治理结构，健全各项规章制度，规范内部管理；加强会员服务，会员数量稳步增长至710家，覆盖行业龙头企业、中小企业及上下游配套企业；打造专业化工作团队，提升服务能力和水平。

同时，协会工作也存在一些不足：一是服务精准度有待提升，针对中小企业、新兴细分领域的个性化服务不足；二是国际交流合作深度不够，助力企业“走出去”的力度需进一步加大；三是自身数智化建设步伐较慢，服务效率和智能化水平有待提高。

（二）“十五五”发展环境

“十五五”时期是中国式现代化建设承前启后的关键五年，也是调味品行业高质量发展的攻坚突破期，更是协会发挥职能、实现自身提升的重要机遇期。

从政策环境看，国家高度重视食品工业高质量发展，数字化转型、食品安全监管等政策持续推进，为协会开展工作提供了明确的政策指引和有力支撑。

从行业环境看，调味品行业正从“规模增长”向“价值增长”转型，消费升级推动健康化、个性化、场景化产品需求增加，科技创新、绿色低碳、品牌升级成为行业发展核心趋势，但同时也面临供需结构失衡、核心技术瓶颈、国际竞争加剧等挑战，亟须协会发挥引领、协调和服务作用，助力行业破解难题。

从协会自身发展看，随着行业发展和会员需求升级，协会面临着服务能力、服务模式和自身建设等方面的升级压力，需要主动适应新形势、新要求，不断提升核心服务能力，更好地发挥桥梁纽带作用。

二、指导思想、发展原则与发展目标

（一）指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大及二十届四中全会精神，立足新发展阶段，践行新发展理念，构建新发展格局。以服务调味品行业高质量发展为核心，以提升协会服务能力为重点，秉承“深耕创新 赋能生态”办会理念，恪守“立足行业、凝聚会员、面向市场、服务企业”会训，强化责任担当，努力打造“有公信力、有影响力、有服务力”的行业协会，为推动调味品行业实现高质量发展做出更大贡献。

（二）发展原则

1.坚持党建引领，正确导向：坚持党的领导，自觉践行国家政策方针，确保协会工作始终沿着正确方向前进，履行社会责任，传递行业正能量。

2.坚持服务为本，精准高效：聚焦会员需求和行业痛点，优化服务内容，创新服务模式，提升服务精准度和效率，切实为会员企业排忧解难，为行业发展赋能。

3.坚持创新驱动，引领发展：主动适应行业发展趋势，聚焦科技创新、数字化转型、绿色低碳等重点领域，推动行业技术进步、产品升级和模式创新。

4.坚持规范自律，凝聚合力：加强行业自律，规范企业经营行为，维护市场公平竞争秩序；强化会员协同，凝聚行业共识，推动行业协同发展。

5.坚持开放包容，内外联动：加强与政府部门、科研院所和上下游行业协会的沟通协作，拓展国际交流合作渠道，提升行业和协会的国际影响力。

（三）发展目标

到2030年，协会将实现服务能力、治理水平、行业影响力显著提升，成为引领调味品行业高质量发展的核心力量，具体目标如下：



三、重点任务

（一）强化政策对接，助力行业合规发展

1.搭建政企沟通桥梁：建立常态化政企沟通机制，及时收集会员企业诉求，向工信部、国家发展改革委和市场监管总局等相关部委反映行业发展中的难点、堵点问题，推动政策优化完善，为行业发展争取政策支持。

2.政策宣贯与解读：深入解读国家“十五五”规划纲要、食品安全、绿色低碳和数字化转型等相关政策，通过线上线下培训与专题研讨会等形式，确保政策精神传达到每一家会员企业，引导企业合规经营，主动适应政策要求。

3.推动政策落地实施：配合政府部门开展政策落实情况调研，跟踪政策实施效果，及时反馈企业意见建议，推动政策落地见效；协助政府部门开展行业监管、专项整治等工作，规范行业市场秩序。

（二）完善标准体系，引领行业规范发展

1.推进标准制修订：围绕调味品行业高质量发展需求，牵头或参与制修订酱油、食醋、调味料酒、复合调味料等领域的国家标准、行业标准和团体标准，重点完善健康化、绿色化、数字化相关标准，填补行业标准空白，形成覆盖原料、生产、检测、流通等全链条的标准体系。

2.强化标准宣贯与实施：开展标准宣贯培训、标准解读会等活动，提升企业标准化意识和执行能力；推动会员企业率先执行标准，树立标准化示范企业，以点带面，推动全行业标准化水平提升；建立标准实施反馈机制，及时修订完善不符合行业发展实际的标准。

（三）聚焦科技创新，助力行业转型升级

1.搭建科技创新服务平台：联合科研院所和龙头企业，搭建调味品行业科技创新平台、技术成果转化平台，聚焦智能加工、减盐减糖等关键技术，开展技术攻关和成果转化，助力企业解决技术瓶颈。

2.推动技术交流与推广：组织开展技术交流会、研讨会和现场观摩会等活动，推广先进生产技术、工艺和装备；引进国内外先进技术和经验，推动行业技术升级；鼓励企业开展科技创新，培育行业科技创新示范企业。

3.助力数字化与绿色转型：开展数字化转型培训，推广数字化生产、管理模式，助力企业建设智能工厂、数字化车间；践行“双碳”目标，推广绿色生产工艺、节能装备和可回收包装材料，引导企业开展碳足迹核算，推动行业绿色低碳发展。

（四）汇聚优质资源，建设融媒体平台

1.运营集官方网站、官方微信公众平台、微信群、抖音和视频号等媒体平台，最终整合成为一体化的融媒体平台，使之成为业界快速了解行业信息、有效对接资源，提供最直接的服务的平台。

2.探索小红书等平台合作新模式，借助小红书年轻化、场景化、兴趣驱动的内容生态，精准触达年轻消费群体。

3.积极跟踪AIGC等前沿技术发展动态，推动AI生成内容在协会信息宣传、科普、服务等场景的合规化应用。

（五）强化品牌建设，提升行业品牌影响力

1.培育行业优秀品牌：支持龙头企业实施品牌升级战略，加强品牌文化建设，提升品牌溢价能力，打造具有核心竞争力的调味品品牌。

2.推动区域品牌发展：关注阳西调味品、清徐老陈醋、郫县豆瓣等产业集群，打造区域公共品牌；支持地理标志产品保护与推广，提升区域品牌影响力，助力乡村振兴。

3.加强品牌宣传推广：利用CFE展会、媒体平台等渠道，宣传调味品行业优秀品牌和特色产品。组织企业参与国际食品展，搭建品牌展示和推广平台，提升中国调味品品牌的国际影响力。

（六）加强行业自律，维护行业市场秩序

1.健全行业自律机制：制定完善行业自律公约，引导会员企业诚信经营、公平竞争，杜绝掺假造假、以次充好、虚假宣传等违法行为。引导企业以食品安全为基础保障，坚决反对内卷式恶性竞争，防止压低质量、牺牲安全换取低价优势，推动从价格竞争向质量、品牌、服务竞争转变。

2.强化行业监管协助：配合市场监管部门开展行业抽检、专项整治等工作，及时发现和查处行业违法违规行为；建立行业舆情监测机制，及时回应社会关切，化解行业舆情危机，维护行业良好形象。

3.规范市场竞争秩序：协调会员企业之间的竞争关系，化解企业矛盾纠纷；打击不正当竞争行为，维护行业公平竞争环境，推动行业健康有序发展。

（七）优化会员服务，增强协会凝聚力

1.完善会员服务体系：优化会员分类服务，针对会员企业的不同需求，提供个性化、精准化服务；建立会员走访机制，定期走访会员企业，了解企业发展需求，为企业排忧解难。

2.搭建交流合作平台：组织开展会员座谈会、供需对接会和企业互访等活动，搭建会员企业之间的交流合作平台，促进企业间资源共享和优势互补；加强与上下游行业协会的合作，拓展会员企业发展空间。

3.提升会员培训服务：围绕政策解读、标准执行、技术创新、品牌建设和数字化转型等主题，开展针对性培训活动，提升会员企业从业人员的专业能力和综合素质；搭建人才交流平台，助力企业引进和培养专业人才。

（八）加强国际交流，推动行业国际化发展

1.拓展国际合作渠道：与国外相关行业协会、企业、科研院所建立长期稳定的合作关系，搭建国际交流合作平台；组织会员企业赴国外考察学习，引进先进技术、管理经验和市场资源。

2.助力企业“走出去”：组织会员企业参与国际食品展、调味品博览会等国际展会，搭建海外营销平台；提供海外市场信息、政策咨询、合规指导等服务，助力企业开拓海外市场，提升中国调味品的国际市场份额。

3.推动国际合作交流：举办国际调味品行业论坛、技术交流会等活动，促进国内外行业交流与合作；推动中国调味品文化海外传播，提升中国调味品行业的国际影响力。

（九）加强自身建设，提升协会服务能力

1.完善治理结构：加强党建工作，发挥党组织的领导核心作用，引领协会健康发展；健全协会理事会、监事会运行机制，规范决策程序；完善各项规章制度，加强内部管理，提升协会规范化运作水平。

2.打造专业化团队：加强人才引育，引进行业专业人才、管理人才和服务人才；开展内部培训，提升工作人员的专业能力和服务水平；建立绩效考核机制，激发工作人员的工作积极性和主动性。

3.推进数字化建设：完善协会数字化服务平台，实现会员注册、信息查询、活动报名、培训学习、供需对接等服务全流程线上化；建设行业数据中心，整合行业数据资源，为会员企业和政府部门提供数据支撑。

四、保障措施

（一）加强党建引领保障

坚持党的全面领导，加强协会党组织建设，完善党建工作制度，发挥党组织在协会工作中的领导核心和政治核心作用；加强党员队伍建设，开展党员学习教育，提升党员的政治素养和专业能力；将党建工作与协会业务工作深度融合，确保协会工作始终沿着正确方向前进。

（二）强化组织保障

成立规划实施领导小组，由协会会长担任组长，驻会副会长、各版块负责人为副组长，各部门负责人为成员，统筹推进规划实施工作；明确各部门职责分工，将规划目标和重点任务分解到具体部门和个人，确保各项任务落地见效；建立规划实施定期调度机制，定期召开工作会议，研究解决规划实施过程中存在的问题。

（三）完善经费保障

规范会费收取和管理，根据会员企业规模和行业发展情况，合理调整会费标准；加强经费使用管理，建立健全经费使用管理制度，提高经费使用效率，确保经费专款专用，保障规划实施和协会各项工作的顺利开展。

（四）加强人才保障

制定人才引育计划，引进专业人才，充实协会工作团队；开展内部培训和外部交流，提升工作人员的专业能力和服务水平；建立健全人才激励机制，激发人才创新活力，为规划实施提供人才支撑。

（五）强化监督评估

建立规划实施监测评估机制，定期对规划目标、重点任务的完成情况进行监测和评估；邀请会员企业、政府部门、行业专家参与评估工作，广泛听取意见建议；根据评估结果，及时调整优化规划内容和实施措施，确保规划目标如期实现；加强规划宣传，营造全社会支持协会工作和调味品行业高质量发展的良好氛围。

五、附则

1.本规划由中国调味品协会负责解释。

2.本规划自发布之日起实施，规划实施期间，如遇国家政策调整或行业发展变化，将适时修订完善。

3.本规划实施情况接受理事会监督。

中国调味品协会

2026年5月25日








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