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【青年茶人说】吴玉峰：古茶新饮，茶脉新章 - 中国茶叶流通协会























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【青年茶人说】吴玉峰：古茶新饮，茶脉新章

作者：中茶协 发布日期：2026-07-23 字体：缩小增大









青年茶人【识】






大家好，我是吴玉峰，一名从传统茶走向新茶饮，又逐步迈向东方茶疗的新茶人。现任江苏省速品食品有限公司，茶叶产品经理。正在用传统茶业审评的知识，在服务国内头部茶饮品牌客户。

我并不是一个天生的茶人，与茶结缘，与其说有天赋，倒不如说有坚持。2019年底初次以茶创业时，还只是一名普通的小茶商，刚创业，便遇上了三年的特殊时期。在痛苦与挣扎中，我反复的拷问自己，要不要继续下去？再三思索后，我选择了坚持，从原点开始坚持。

随后，是整整三年的进修。身处杭州，我有幸得以在浙大重新进修了茶学体系的课程，期间侥幸进入了中茶所完成了传统茶叶审评的系统性学习，在全国供销社总社的首期茶叶拼配师培训上得以对茶叶拼配这门茶业核心技艺有所了解。随着学习与交流的逐渐深入，在名师指点和前辈帮扶下，我才从无知小白逐渐成长为了茶界小学生，踏上漫漫茶人旅途。


青年茶人【说】






从传统茶行业走向新茶饮，有人说这里有截然不同的鸿沟，可在我眼里，二者之间是更多亟待融合与交流的空间。站在时间的长河上，如今的新茶饮，不过是过去的重现，未来的经典。于唐而言，煎煮为新；于宋而言，点茶为新；而后元明，药茶散茶，各有新意；清末民国，更复如此。前人的经典，往往是后人进步的阶梯。正是代代相传的过程中，茶饮从贵族走向了平民百姓，真正融入了我们的文化血脉之中。

进入新茶饮，恰是因为洞察到了这个新兴的行业对传统茶业的需求。是花香对清香的渴望，是基底乳对茶多酚的要求。在一点点研发的过程中，我逐渐了解，在现代人的节奏里，他们希望喝到怎么样的茶。在风味匹配的磨合中，我不断的用所学的经验和技能，打磨着产品。将客户需要的茶，送到他们的案头。在求创新到求稳定的路上，茶学知识的沉淀在帮助我一步步走向更加真实的消费者。

如今，我越发意识到，所谓的新茶饮，不过是古茶新饮，像是扎根深山的古茶树，在时间的漫长轮回里，不断的经历四季，开春发芽，枝繁叶茂，秋风红叶，最后落叶归根。中华茶文化，也伴随着中华文明的兴起与蛰伏，在不断的涅槃，生长。茶运，即国运。

生逢盛世，时运将至，作为青年茶人，我为时代的责任而感到惶恐，但更为有机会见证中华茶业的再次崛起而感到自豪。在前人的指导下，我深刻的意识到，无论是从事新茶饮，还是传统茶叶，服务于最广大消费者的真实需求，将一杯杯消费者愿意喝的好茶，送到他们的桌前，这就是我们当代青年茶人，最重要的责任。


青年茶人【望】






喝好茶，更要喝健康。伴随着总书记提出的“大食物观”，我们迎来了全民健康的风潮。同处食品行业，身为新茶饮一线的从业人员，自然要追随总书记的号召，向健康茶饮进发。而这，也是我的下一个征程：东方花草茶---药食同源茶疗。

作为新茶饮行业的从业者，我在新茶饮的一线看到，风味茶饮为年轻的消费者们带来的愉悦享受，让更多的年轻人逐渐爱上了茶。与此同时，我也在市场调查的同时观察到，那些中年的消费者们饱受身体负担的困扰，桌上缺少了一杯健康好喝无负担的茶叶产品。茶，是茶叶，更是东方饮品的代表。这让我下定决心，走向茶疗的领域，探索药食同源的产品。我相信，对花草茶的关切，不仅仅是对茶行业的推动，对茶文化的拓展，更是对中医文化的认同，对中药文化的大力支持。这既符合国家的战略方向，也符合文化的主流方向。

作为中国茶叶流通协会青年工作委员会的委员，我将在中国茶叶流通协会的指导下，积极履行自己的责任，尽力拓展茶产业的边界，推动茶文化的发展，为贯彻落实习近平总书记提出的“大食物观”而积极贡献自己的力量。

时代的机会，从来不会敲锣打鼓的走到你的面前，春光明媚之前，恰是彻骨寒冬。沉心做好茶，认真对待每一个机会，认真打磨每一个产品。我相信，13亿只是中国茶业的造船厂，那更为广阔的81亿人，才是等待我们征服的星辰大海。

为中华茶业复兴而努力！与君共勉！

【青年茶人说】 茶，不止于古韵悠长，更在年轻脉动中焕发新生。青年茶人扎根传统，却拒绝陈规；深谙茶理，更热衷实践。青年茶人说将带你跳出刻板印象，探索茶与潮流、设计、生活美学的奇妙碰撞。聆听新锐茶人的真实声音，分享不拘一格的冲泡灵感，见证茶如何融入现代日常，成为年轻一代表达态度与品味的生活方式。年轻，爱茶，敢不同——听青年茶人，说新茶事。听青年茶人心声，见证创新传承。

中国茶叶流通协会秘书处电话：010-66094156/4137

中国茶叶流通协会青年工作委员会电话：010-66094154




本文分类：协会动态

本文标签：青年茶人说吴玉峰

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