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我市举办亳州市科技赋能白酒保健酒产业高质量发展推进培训会


阅读次数： 作者：白酒花草茶办公室信息来源：市工业和信息化局发布时间：2026-06-23 15:39









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2026年6月16日上午，亳州市科技赋能白酒保健酒产业高质量发展推进培训会顺利举办。本次活动以实地观摩、培训赋能、交流研讨的形式，搭建校企协同创新桥梁，为亳州白酒产业转型升级注入科创动能。



活动上半场安排实地观摩行程，参会人员依次走进古井镇政府、安徽省固态发酵智能酿造技术重点实验室、亳州学院安徽省功能型配制酒工程研究中心，近距离了解行业前沿科研载体建设、智能酿造技术落地与功能性白酒研发成果，直观感受产学研融合对酒业提质增效的支撑作用。



观摩结束后，在亳州学院生物与食品工程系会议室召开赋能培训会。会上，古井贡酒技术质量中心主任汤有宏详细介绍了安徽省固态发酵智能酿造技术重点实验室的建设进展、核心研究成果及未来发展规划。安徽省功能型配制酒开发与应用工程研究中心方颂平副教授重点汇报了中心在功能型配制酒领域取得的主要科研成果及重点研究方向。安徽双轮酒业、安徽金口酒业、亳州市十里飘香酒业等企业负责人结合自身发展实际，提出技术需求与转型诉求，并与与会专家进行了深入交流和对接研讨。



亳州学院生物与食品工程系党总支副书记、主任，安徽省功能型配制酒工程研究中心主任蒲顺昌全面介绍了安徽省功能型配制酒开发与应用工程研究中心的建设成效、酿酒工程专业办学特色、师资力量及人才培养体系，表达了学校立足地方、服务产业，持续深化产教融合、科教融汇的坚定决心。

会议指出，本次会议是落实创新驱动发展战略、推动地方特色产业高质量发展的重要举措，希望各方以会为媒，深度对接、务实合作，充分借助古井集团和亳州学院在人才、设备、技术等方面的优势资源，共同破解行业发展难题，加速白酒产业智能化、绿色化、融合化转型。同时，他勉励各企业坚守品质初心，严守质量安全底线，积极拓展销售渠道，凝聚行业合力，为实现“十五五”期间全市白酒产业400亿产值目标贡献力量。












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