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夏日顶鲜！德清人的餐桌少不了它


爱德清
2026-07-26 11:06·浙江·德清传媒集团官方网易号

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大暑已至，热浪翻涌

德清人的夏日餐桌

少不了一味时令清鲜

鞭 笋



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▲德清网友@Duuuuuur

7月23日

在泰源农贸市场的几个笋摊上

细长的鞭笋

被摆在显眼位置

供人挑选

小编询问后发现

价格基本在15元/斤左右

和去年同期持平

个头大一点的目前卖18元/斤



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一位摊主说：

“夏天就是吃鞭笋的！”

现在在售的鞭笋都来自本地

肉质细嫩，口感清甜

外地产的鞭笋个头虽然大

但论鲜嫩，还是比不过本地的



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虽然鞭笋的价格堪比肉价

但却依然挡不住

德清人“尝一口鲜”的执念

市民张阿姨挑了两根中等个头的鞭笋

价格4.5元

“买去炖汤，切成小片，配上毛豆，

不用复杂的调料，

吃的就是那股子与生俱来的清鲜。”



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▲咸菜毛豆炒鞭笋也是不少德清人的心头好。图片：网友@、

小编了解到

这股鲜美

会一直延续到9月底

白露一过，笋的味道就不行了

所以要吃还得趁现在

编　辑：虞高岚

责　编：潘　潇


审　核：程 昊

你爱吃鞭笋吗？








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