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又甜又糯、红到发紫，嘉定地产“紫宝石”上市_手机网易网

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又甜又糯、红到发紫，嘉定地产“紫宝石”上市

上海嘉定
2026-07-27 10:36·上海·上海市嘉定区融媒体中心

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近日，位于安亭镇的百蒂凯现代农业生态园内，15亩嘉定地产“沪红糯1号”迎来最佳采收期，预计总产量约2万斤。

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走进种植基地，连片的玉米秆郁郁葱葱、挺拔而立，紫黑色的玉米棒在层层苞叶中若隐若现。据介绍，“沪红糯1号”是上海市农业科学院选育的优质玉米品种，融合了甜玉米和糯玉米的优点，糯性十足又Q弹有嚼劲，甜度恰到好处，形成了“糯中有甜”的独特风味。

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“紫黑色的玉米粒富含天然花青素，蒸煮时水会变成紫色，正是花青素析出的自然现象。”百蒂凯现代农业生态园工作人员李建华建议市民尽量采用蒸或微波炉加热的方式，以最大程度保留其营养价值。

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据了解，百蒂凯始终坚持采用有机生产方式，在种植过程中不使用化学合成的农药与肥料，通过合理轮作、增施有机肥等方式提升土壤肥力，并采用生物防治和物理防治方法应对病虫害，让玉米在自然条件下充分成熟。

目前，这批新鲜上市的紫糯玉米已同步供给各大商超，市民也可以到百蒂凯现代农业生态园现场购买或通过“百蒂凯有机农场”小程序线上购买。

服务信息

地址：嘉定区博园路4285号

营业时间：8:00-17:00

通讯员：张欣怡、魏明恺

编辑：沈忱

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