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星巴克南京1912臻选店焕新启幕，为城市文旅消费注入新活力

正解局
2026-07-27 11:52·安徽·优质财经领域创作者

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（南京，2026 年 7 月）暌违多时，坐落于长江路文化商圈、毗邻总统府的星巴克臻选南京 1912 街区店正式焕新开业。作为1912街区的标志性咖啡空间，本次门店重启承载了南京市民专属的城市情怀，更是星巴克深耕江苏市场、门店规模突破千店背景下，落地「千店千面」在地化战略的代表性文旅标杆门店。

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立足主城文旅核心，打造历史风貌街区臻选体验地标

南京 1912 街区由多栋历史风貌建筑构成，串联总统府、南京博物院、江苏省美术馆，是长江路 “读城寻迹” 文化环的核心节点，常年汇聚海内外游客、城市白领与青年学子，是南京对外展示城市人文风貌的重要窗口。

依托得天独厚的景区区位优势，本次焕新门店以「从一块城墙砖到一场云锦织出的金陵梦」为核心设计叙事，将六百年明城墙肌理、江宁织造云锦美学融入完整空间体系，打造专属于南京特色文化街区的沉浸式第三空间。

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门店以四层递进式空间铺陈金陵与咖啡的对话：复刻明城墙形制的艺术打卡墙，将古代工匠 “物勒工名” 与全球咖啡产区印记巧妙呼应；以城墙暮棕、秦淮柳绿、烟雨石城灰三色皮质家具，复刻民国公馆松弛客厅氛围；臻选吧台后方采用江南花窗格栅屏风，光影交织间呈现城墙、云锦与咖啡相融的城市画面；深处影像私享空间，以黑白影像完整呈现咖啡从烘焙到萃取的专业历程，形成 “古都文脉 + 咖啡本源” 的双重体验。

承载城市集体记忆，以咖啡联结金陵人文情怀

对于无数南京市民与文艺爱好者而言，1912 街区星巴克臻选店早已沉淀独一份的城市情感。受业主规划调整影响，老店于2024年8月25日闭店，成为许多本地消费者心中的城市意难平。

1912 街区承载南京数十年文艺休闲生活变迁，是不可复制的城市文化符号。新店设计跳出简单城市元素堆砌，以完整空间故事传递金陵独有的历史温度，让厚重的城市文脉转化为可触摸、可停留的日常咖啡场景。门店臻选吧台一侧的墙面，是南京特色建筑和咖啡制作的巨幅画卷，卷中人栩栩如生，被往来的顾客亲切的誉为金陵版本的“清明上河图”。

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开业后，门店将常态化落地臻选手冲品鉴沙龙、金陵城市人文分享会，联动 1912 街区商户、长江路沿线文博场馆开展跨界文化活动，持续拉近品牌与南京本地消费者的情感联结，让这家历经更迭的臻选门店，成为承载南京城市记忆、串联历史烟火与现代生活的人文纽带。

锚定江苏千店里程碑，落地“千店千面”差异化布局范本

截至目前，星巴克在江苏市场门店总数已突破 1000 家，构建起覆盖商圈、社区、写字楼、交通枢纽、文旅景区等等的全场景门店矩阵，持续以多元门店形态满足各地消费者的差异化需求。本次 1912 臻选店焕新开业，正是品牌 “千店千面” 战略下“一城一韵，一店一社区” 的典型实践。

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该门店深度挖掘南京独有历史文化资源，定制具有街区特色的臻选专属杯套、推出限定饮品与各类文化交流活动，打造适配文旅街区的特色臻选模型，为江苏全省景区型特色门店提供可参考范本。锚定江苏千店的新里程碑，星巴克将始终如一为顾客提供美好的咖啡体验并持续在地化创新表达，不断探索 “文旅 + 精品咖啡”“城市文化 + 第三空间” 融合新模式，助力区域城市文旅、商业消费产业升级。

星巴克华东一区区域总经理毛建刚表示：“1912 臻选店拥有双重独特价值。于南京这座城市而言，它是承载几代市民情怀的民国街区文艺地标；于星巴克江苏市场而言，它是我们迈入千店规模后，持续深耕在地化运营、丰富城市特色门店矩阵的重要样本。我们始终相信，第三空间不止是品尝咖啡的场所，更是对话城市、联结社区的文化窗口。未来，我们将持续在江苏各地挖掘城市本土文脉，打造更多贴合城市气质的特色门店，以一杯臻选咖啡，深度融入江苏城市发展与市民日常。”

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