导航|地址|刷新
医生研究：一周吃3次肉的老人，不出一个月，身体或会有3个变化_手机网易网




















网易网易号



0







医生研究：一周吃3次肉的老人，不出一个月，身体或会有3个变化


九哥聊军事
2026-07-28 10:14·河南

0


家住城西社区的李阿姨今年 62 岁，前两年总听身边老姐妹说 “吃素清血管、能长寿”，便顿顿青菜豆腐，禽畜肉几乎不沾。可时间久了，她总觉得浑身发软，爬两层楼就喘气，脸色也常年蜡黄没气色。



打开网易新闻 查看精彩图片

上个月社区免费义诊，医生听了她的日常饮食安排，建议她一周吃 3 次瘦猪肉和鸡胸肉，每次控制好分量。李阿姨半信半疑照着执行，刚满一个月再去测基础指标，连常给她量血压的护士都问，是不是最近调理得宜，整个人精神头都足了不少。

老人吃肉到底好不好？营养学里有明确说法

很多中老年朋友都有 “吃肉升血脂、堵血管” 的顾虑，索性干脆全素饮食，其实这是走进了常见的饮食误区。

按照《中国老年人膳食指南》的推荐，老年人身体代谢变慢、肌肉流失加快，反而需要保证充足的优质蛋白质摄入，瘦畜肉、禽肉都是优质蛋白的重要来源，吸收利用率远高于普通植物蛋白。

长期完全素食的老人，很容易出现优质蛋白质摄入不足的问题，长此以往肌肉量流失加速，还可能伴随缺铁、缺乏 B 族维生素的情况，反而让体力、免疫力都受到影响，整个人容易疲惫乏力。



打开网易新闻 查看精彩图片

国内临床科普共识也提到，老人怕的不是吃肉，是吃错肉、吃太多肥肉和腌制、熏烤类加工肉制品。

适量摄入瘦肉类，不仅不会给血管添额外负担，还能补充人体无法自身合成的必需氨基酸，帮着维持身体的基础运转和组织修复。只要选对种类、控好分量，吃肉完全可以成为老人健康饮食的一部分，没必要为了 “养生” 盲目完全忌口，反而亏了营养。

一周吃 3 次肉坚持一个月，身体可能出现这 3 个变化

第一个变化是体力有所提升，不容易累。肌肉的主要成分是蛋白质，老人本身肌肉衰减速度快，补充足量优质蛋白后，肌肉流失的速度会放缓，日常走路、爬楼的乏力感会减轻，日常活动更有劲。很多老人之前吃素总觉得腿软，坚持适量吃肉后，会明显感觉出门遛弯、做家务更省力。



打开网易新闻 查看精彩图片

第二个变化是气色慢慢红润，缺铁性贫血有所改善。红肉里含有的是血红素铁，比植物里的非血红素铁更容易被人体吸收，是老人补铁的优质来源。

很多面色蜡黄、经常头晕的老人，大多和轻度缺铁有关，规律吃几次瘦肉，造血原料充足了，脸色自然会慢慢透亮起来。

第三个变化是免疫力更稳定，换季不容易闹小毛病。蛋白质是免疫细胞合成的核心原料，长期蛋白摄入不足的老人，免疫功能会偏弱。

保证每周 3 次的瘦肉摄入，给免疫系统提供充足的营养支持，身体的抵抗力会更平稳，换季时不容易被感冒、咳嗽这类小问题缠上。



打开网易新闻 查看精彩图片

老人健康吃肉，记住这 3 个实用要点

选对肉的种类。优先选瘦猪肉、牛腱子肉、去皮鸡胸肉这类脂肪含量低的瘦肉，也可以搭配鱼虾类交替吃。尽量少选肥肉、五花肉，还有香肠、腊肉、咸肉这类加工肉制品，这类肉盐分和饱和脂肪多，吃多了才容易给身体添负担。

控好分量和频次。一周吃 3 次刚好，每次的量大概是自己手掌心大小、一指厚的一块，生重大概 50 到 75 克就够。



打开网易新闻 查看精彩图片

不要一顿吃太多，分散到三餐里搭配蔬菜和主食，既能保证营养吸收，也不会给肠胃和代谢增加压力，搭配绿叶菜一起吃，营养更均衡。

选对烹饪方式。尽量用蒸、煮、清炒、清炖的做法，少做油炸、红烧、糖醋口味。烹饪时少放盐、少放酱油，保持清淡口味，既能吃到肉的鲜香，也不会摄入多余的油盐。

有高血脂、痛风的老人，要根据自身情况调整，痛风急性期尽量少吃红肉，缓解期再适量安排。



打开网易新闻 查看精彩图片








特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。






打开网易新闻体验更佳




热搜

老师午休散步猝死 家属工亡诉求被驳

微软股价涨幅扩大至15%

今年军校报考热度与生源质量均创历史新高

《蜘蛛侠：崭新之日》好看吗

超强台风“白海豚”最新路径来了

龚宝冬遇难 西南政法大学官网变黑白





热门跟贴




打开APP发贴

0条跟贴








相关推荐



煮鸡蛋吃腻了？换2种吃法，营养不丢失，老人孩子都合适！





天天听健康2跟贴






记忆下降老人饮食指南：为什么少吃红肉，多选白肉

罗夕夕博士









哈佛研究揭秘：早餐吃这5种食物，炎症全降！

关依薇3跟贴









为什么你的身体早就发出信号了，你却还在听通用健康指南？

云朵偷喝奶茶









长期一天两顿饭，真的能“养生” 么？并非如此

罗夕夕博士









经常吃猪血是好是坏？部分人想错了，看完再做抉择也不晚！

全球军事记








茄子成为关注对象！医生叮嘱：冠心病患者吃茄子时，注意5个准则





冷眼看世界7284跟贴






不用挨饿也能瘦？科学界发现新的“偷懒”饮食法

尹烨3跟贴









生姜一宝，血管疏通神器！每日一勺，远离血栓困扰！

杭冷梅1跟贴









比抽烟更可怕的七种坏习惯

浅笑安然ying









陕西200多斤女生切胃减重后瘦到100斤，每天喝5、6杯奶茶，又胖回200斤；医生：减重手术不是躺瘦捷径

洪观新闻39跟贴









上黑名单的十种食物，这些食物听起来很好吃，但吃多了真的伤身体

热点制造机









CDC报告揭美国人营养缺口：仅2%的人此项关键指标达标

闪存猎手









吃的越咸寿命越长

浅沫沫









山药，大脑“优等生”，可替代部分精细米面

罗夕夕博士









千万别盲目祛湿

中医燕丽娜医生









3种杂粮天天吃，骨髓越来越好，医生自己也在吃！

泽哥说动漫









冷冻的馒头会致癌吗？

浅沫沫









脾胃不好的人，再补也白搭

中医燕丽娜医生









糖友泡脚有讲究，乱泡脚，会埋下很大隐患

菩提话健康4跟贴











回到顶部回到首页



------
导航页 打开网址