导航|地址|刷新
社区长者食堂卫不卫生、好不好吃？“美食体验官”现场来打分！_手机网易网




















网易网易号



0







社区长者食堂卫不卫生、好不好吃？“美食体验官”现场来打分！


上海闵行
2026-07-30 16:18·上海·上海市闵行区融媒体中心官方网易号

0




打开网易新闻 查看精彩图片

社区长者食堂的饭菜好不好吃、软不软烂、咸淡是否合适，谁说了算？近日，“闵味来”美食体验活动正在全区开展，活动邀请辖区老年居民化身“美食体验官”，走进各社区长者食堂现场试吃、打分、座谈建言，通过沉浸式体验，全面检验长者食堂菜品、服务、卫生全链条服务质量。本期《约访》邀请到闵行区老龄事业发展中心副主任陈美丽，一起聊聊这场以美食为纽带的养老民生活动。

“以往社区长者食堂的质量监测多以行政检查为主，聚焦证照、后厨硬件、卫生制度等硬性标准，很难捕捉老年人用餐的细微感受。此前就有老年居民反映食堂米饭偏硬、菜品不合牙口。”陈美丽介绍，推出美食体验官活动，核心是回归养老服务本源，将话语权交到服务对象手中。一方面，通过标准化、一体化的全区联动活动，统一各街镇食堂运营标准，打造闵行“闵味来”为老助餐品牌，缩小街镇之间服务差距。另一方面，搭建居民、食堂、民政三方沟通桥梁，变“被动检查”为“主动监督”。



打开网易新闻 查看精彩图片

全区统一启用百分制六大维度评分体系，其中口感口味权重占比最高，搭配营养适配、卫生规范、本土创新、现场满意度、菜品品相五项指标，既守住食品安全底线，又贴合老年人用餐需求，全方位衡量食堂综合服务水平。

守住安全底线是基础。陈美丽表示，闵行区对食材准入、加工操作、烹饪留样、环境卫生等均有硬性标准。同时市场监管所、老龄办每月也会开展后厨突击检查，本次“闵味来”活动同步增加后厨巡检环节，体验官、监管人员共同核查食材存储、加工流程；一旦发现食安隐患，当场停业整改，情节严重取消运营资质。



打开网易新闻 查看精彩图片

“全区现有48家社区长者食堂、5家中央厨房、141个微型助餐点，日供餐3.8万份，14个街镇均落实上门送餐服务。”陈美丽介绍，针对低保、失能、高龄、独居等出行困难的老人可申请送餐费用减免，由居委核实、街道审批后享受公益配送，送餐菜品与堂食执行同一适老标准，不仅保温到位，还依托智慧系统全程溯源。同时，每月电话回访送餐老人，评价同步纳入“闵味来”打分体系，动态调整菜品清单。



打开网易新闻 查看精彩图片

下一步，闵行将继续常态化开展美食体验官活动，细化分层适老供餐服务，针对高龄、失能、慢病老人推出定制化软食、低糖低盐特餐。同时，优化5—10分钟养老服务圈，将长者食堂膳食服务与日间照料、居家照护、健康体检联动，实现“一餐暖心、多元养老”，推动老年助餐从“吃得饱”向“吃得健康、吃得舒心、过得幸福”全面升级。

本期嘉宾



打开网易新闻 查看精彩图片

闵行区老龄事业发展中心副主任 陈美丽




打开网易新闻 查看精彩图片


作者：沈佳怡

编辑：金蕾（实习）

审核：刘垦博 周俊

转载请注明来自今日闵行官方微信



打开网易新闻 查看精彩图片








特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。






打开网易新闻体验更佳




热搜

宇树科技：8月10日打新

龚宝冬遇难 西南政法大学官网变黑白

中央强调及时谋划出台增量政策

今年军校报考热度与生源质量均创历史新高

科技股“三度探底”

视频丨国防部：菲方非法图谋不可能得逞





热门跟贴




打开APP发贴

0条跟贴








相关推荐




发放防暑降温用品，为网约车司机送去清凉与关怀

文汇报








跨越百年的故事，嘉定小囡讲给你听！





上海嘉定





34家企业抛橄榄枝！闵行梅陇专场招聘会护航学子扎根上海





上观新闻





以更强担当、更实举措当好“施工队长”丨七届区委十三次全会侧记





上海闵行





世界吉他大师专门到闵行来看啥？葫芦！





上海闵行






菜都上桌了，标签还在，盐城一大厂的食堂能不能走点心？

MC洋洋拍客









山东博兴：深耕“完整社区” 打造幸福家园

新华社








战火未及全境舆论先失守? “网络主权”是隐形国防





看看新闻Knews






上海阿姨住高端养老社区，三餐都是自助餐，谈饮食习惯感受

魔都溜达51跟贴









太突然：上海刚刚密集预警 天气分分钟发生大转折

新闻坊60跟贴








@市民朋友们，2027年奉贤区政府实事项目开始征集，快来参与吧！





上海奉贤





除了“好管家”，物业还可以扮演什么角色？“物业+”打开想象空间





上观新闻






接听民情“烫手”事，区长王华做客“2026夏令热线”，开出治理“良方”

上海徐汇









嘉定2026政府开放月启幕，50个街镇职能部门进商圈“摆摊”

上观新闻









上海下雪了？专家：是冰不是雪

都市快报橙柿互动








50项开放活动！2026年嘉定区“政府开放月”活动启动





上海嘉定





老弄堂、“小小区”无物业怎么办？徐汇以物业管理一体化破解治理痛点





上海徐汇






上海挂牌松江区一宗宅地 起始价约5亿元

观点机构









上海商业用地火了，嘉里和华之门联合体溢价80%抢下新杨思巨无霸地块

上观新闻









无需预约！明天12位华山医院专家在长宁义诊

上海长宁











回到顶部回到首页



------
导航页 打开网址