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《设计案列》宋江菜市























《设计案列》宋江菜市



一鸿农贸设计Lv.4

2025年11月20日 10:45:17

来自于公装设计

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宋江菜市｜打造特色菜市IP，感受烟火里的江湖味！ 曾几何时，杭州翠苑农副产品市场，是周边居民生活中不可或缺的烟火地标。更是几代翠苑人日常生活的中心，承载着浓浓的人情味和温暖的集体记忆。 然而，随着城市更新的脚步，这座浸润着市井烟火气的市场，终究在时代的洪流中安静落幕。     数年后的今天，在杭州翠苑街道的文一路与万塘路交叉口，一座承载着老城记忆与新生希望的民生地标正拔地而起。宋江菜市


宋江菜市｜打造特色菜市IP，感受烟火里的江湖味！





曾几何时，杭州翠苑农副产品市场，是周边居民生活中不可或缺的烟火地标。更是几代翠苑人日常生活的中心，承载着浓浓的人情味和温暖的集体记忆。

然而，随着城市更新的脚步，这座浸润着市井烟火气的市场，终究在时代的洪流中安静落幕。





数年后的今天，在杭州翠苑街道的文一路与万塘路交叉口，一座承载着老城记忆与新生希望的民生地标正拔地而起。宋江菜市——这个以《水浒传》侠义精神为魂、以现代生活美学为形的社区农贸市场，于2025年盛夏正式开门迎客，为西湖区再添一抹“江湖烟火气”



一、项目背景



宋江菜市前身是杭州人熟悉的“翠苑农副产品市场”，这里吆喝声、讨价还价声、邻里寒暄声交织成翠苑人数十年的生活交响，给了翠苑居民无数温暖的陪伴。为了让社区居民生鲜采买更便捷，生活场景更多彩，市场推翻重来，以宋江村的区位为依据进行命名，为翠苑社区全新打造宋江菜市。



随着城市更新，老市场虽暂别舞台，却从未被遗忘。



宋江菜市位于西湖区文一路与万塘路路口（崇安创富中心写字楼南侧裙楼一二层），距离地铁二号线学院路约1km，周边小区星罗棋布，辐射整个翠苑社区，北有铂澜大象城，东南有翠苑四区公园，与周边的医院、学校等（西南方向有杭州电子信息职业学院翠苑校区，浙江省立同德医院翠苑院区）共同为周边居民提供生活圈功能。



项目概况



项目名称：宋江菜市

设计单位：杭州一鸿设计工程有限公司

项目地址：浙江省杭州市

项目面积：约4000㎡（一层：1540㎡、二层：2467㎡）





二、项目概念

01、古：从历史佳话中走来的宋江菜市



一段水浒佳话。宋江菜市的名字源于一段与《水浒传》紧密相连的历史传说。相传，作者施耐庵在创作《水浒传》期间曾南下游历至杭州，被西溪的湖光山色所吸引，遂在此定居并开设茶楼。自此水浒文化在此生根发芽，绵延六百余载。



一座宋江村落。随着时间的推移，距离西溪不远的翠苑地区出现了一个名为宋江村的村落，这个名字不仅是对《水浒传》中英雄宋江的致敬，也象征着这片土地与水浒文化的深厚渊源。



一方烟火菜市。宋江菜市正是继承了这份历史记忆，以宋江为名，旨在将这份文化传承与现代市井生活相结合，让每一位前来购物的顾客都能感受到那份独特的江湖豪情与人文气息。



02、今：民呼我为，践行嘱托，书写答卷



从十六字嘱托，到现代社区样板

2003年，在保持共产党员先进性教育活动试点期间，时任浙江省委书记的习近平同志三次来到翠苑一区调研，留下了“民有所呼、我有所应，民有所呼、我有所为”十六个字的谆谆嘱托。2023年翠苑一区入选首批浙江省现代社区，这是20余年来坚持“民呼我为”结出的硕果。





文一路“民呼我为”特色街区

翠苑街道推动“民呼我为”工作从翠苑一区到街区，高标准打造文一路“民呼我为”特色街区，实现服务需求高效匹配对接。街区全长约1.5公里，沿路有8个社区和4个股份经济合作社，常住人口近5万人。作为文一路“民呼我为”特色街区沿线8项民生实事之一，宋江菜市亦是“民呼我为”工作成果，响应百姓希望有更多便利生活配套的呼声。



三、项目亮点



01、设计理念——水浒宋韵烟火情



宋江市集综合考虑在地人文，消费群像等因素，确定了独特的装修风格。以《水浒传》为灵感来源，利用宋人二十二色谱，结合VI设计增加每个区域的辨识度，希望在忙碌生活状态中，通过重现宋人对生活的美好追求，激起居民的生活热情，让宋韵作为市集的内在文化根基。



市集外立面以暗色打底沉稳安静，临街店铺采用外开门，弱化建筑的室内外边界，让街区直接通往市集内部，打破隔阂，拉进市集与人的距离。



进入内部，色彩浓郁低调，灯光明亮温馨，随处可见的竹编、木窗、叉杆、竹柱、篷布、压花玻璃等元素，结合现代材料，共构成质朴、简约、造型鲜明的宋韵底色。不仅保留了传统的市井文化，同时通过现代化设施提升市场功能性。



02、多彩业态——打造消费新场景



市场以传统生鲜、副食品、美食等业态为构成，布局农贸市集、特色餐饮、杭州特产、便民服务、广场惠民服务设施等。市集有肉类、蔬菜、卤味、干货、净菜、水产、水果、粮油、保健品、百货、炒货、酒水、家禽、茶叶、豆制品、调味品、机面等品类。将丰富全面的业态集中于宋江菜市，尽可能满足消费者的多种日常餐饮采买需求，带来一站式购物的便捷体验。



03、一店一设计——文化符号的深度植入



结合市场文化和主理人特色，特邀武松面馆文三碗、鲁智深熟食坊乌味丰、孙二娘早点铺、阮小二鱼圆酥鱼等特色美食入驻，让传统菜市焕发出时尚活力；大众娱乐项目，让居民在购物之余尽享欢乐时光。宋江菜市以独特的业态组合，全力打造杭州惠民生活新IP。



以“一店一设计” 的匠心诠释着市井烟火与美学的交融 —— 这片深植水浒文化基因的空间里，每间以英雄名号命名的店铺都由专属设计师量身打造，让陈列成为菜品之外的第二重 “招牌”。



设计团队中既有设计师专门操刀视觉符号，将卡通化的水浒人物融入店铺标识，让“武松面馆” 的墙壁上跃动着灵动插画，“阮小二鱼圆” 的竹编装饰流转着渔家风情的线条；也有深谙商业空间逻辑的设计师聚焦陈列细节；“林冲酒肆” 则层板倾角经过三次调试，30 度角刚好让酒瓶标签正对顾客视线，且顶层特意预留出 “招牌米酒” 的专属位置，搭配嵌入式暖光射灯，自然的成为视觉焦点。



从柜台高度到灯光色温，从文化符号的融入到实用功能的落地，设计师们像给英雄量身铸甲般，让每间“好汉店” 的陈列都带着清晰的设计逻辑：不是被动适配，而是主动用专业重构市井美学，让菜市场里的烟火气，都藏着设计师的巧思锋芒。设计师们既延续了老商户三十年的经营脉络，又以专业巧思重构陈列逻辑—— 宛如一场设计界的 “群英聚义”，让市井买菜变成了浸润美学的江湖漫步。





04、设备设施——以人为本优服务



在硬件设置上，设计团队下足了功夫：摊位台面设计符合人体工学，方便商户理货、居民选购；水电线路布局合理，确保每个摊位都能便捷用水用电；配置排风系统让空气流通清爽。入口设有无障碍通道，方便老人与轮椅通行；配有地下停车场、电梯，满足不同年龄层的需求；



市场动线设计反复推敲，确保人流顺畅不拥堵；大窗采光充足，市场明亮温馨舒适；安全通道标识、消防设施落实到位，做到“安全第一”，此外市场设立食品安全检测室，每日对进场食材进行检测，确保“舌尖上的安全”。



05、社区功能——创新就业生态圈



宋江菜市位于宋江邻里中心一二层，依附于庞大的生活服务综合体，为社区居民提供更好的服务。宋江邻里中心共4层，除宋江菜市，还有花园市集等社区设施，本项目通过产商互动融合，基本民生供给网红社区集市形成城乡商贸流通基本盘，旨在打造邻里中心的新模式，打造一个集民生保障、灵活就业、文体休闲及创新创业的新型邻里中心。



宋江花园市集（项目北广场）：通过对门前广场的原有景观进行改造，打造网红景点社区市集的邻里中心新模式，种植大量绿植，营造高观赏性生态景观，鼓励社区内灵活就业人员参与市集经营，形成社区灵活就业与项目网络传播的良性互动，推动城乡商贸流通融合发展。



四、项目意义





宋江菜市的诞生，为西湖区翠苑街道带来了“民生及时雨”，自8月底开市以来，宋江菜市以水浒文化底蕴、生鲜美食业态、社区利民功能，大大提升了居民们日常社区生活体验。开市当日客流量超 1.6万人次，销售额近50万元，近期日均客流量约为 1 万人次，销售额约 30 余万元。



宋江菜市不单是一座农贸市场，更是一片让街坊安心的生活港湾。未来，宋江菜市将以其独特的底蕴风采，致力于成为展示杭州历史文化魅力的新窗口。




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c0103

2025年11月21日 08:49:40

2楼


非常感谢楼主的无私分享



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