导航|地址|刷新
@所有人，蔬菜里的天然“生脉饮”，入伏前常吃，益气生津、强心补肺！_手机网易网

网易网易号



0

@所有人，蔬菜里的天然“生脉饮”，入伏前常吃，益气生津、强心补肺！

上海圈
2026-07-29 19:13·上海·网易号优质内容创作者

0

入伏在即，暑气渐盛，高温天动辄大汗淋漓，最易耗气伤津。中医里有个经典名方“生脉饮”，能清暑益气、养心生津。其实夏季的不少时令蔬菜，也具备相近的养生功效，入伏前多吃些，能帮助补足正气、守住津液，助你和家人安稳度夏。

打开网易新闻查看精彩图片

莲藕

莲藕生吃滋阴，熟吃健脾，很适配夏天既要清暑、又要防耗气的需求。

生藕甘寒，能清热生津、除烦止渴，缓解暑热带来的口干舌燥、心烦燥热。熟藕甘温，能补中益气、养神补心，改善暑热耗气导致的神疲乏力、心悸气短。

打开网易新闻查看精彩图片

五汁饮

材料：梨80~100克、荸荠50克、鲜莲藕50克、鲜芦根50克、鲜麦冬10克。

做法：1.鲜芦根洗净，梨去皮去核，荸荠去皮备用。

2.鲜藕去节，鲜麦冬切碎或剪碎。

3.几种食材共同榨取汁水，冷饮或温饮皆可。

功效：生津止渴。

小贴士：鲜藕生性偏寒凉，生吃凉拌较难消化，脾虚胃寒、易腹泻、孕期的朋友不宜生食。如果脾胃偏弱，尽量吃熟藕。

茭白

茭白肉质脆嫩水润，素有“水中参”的别称。它甘寒清润，既能清解夏季暑热之邪、除心胸烦热，又能滋养肺胃津液、生津止渴，对暑热熏蒸导致的口干舌燥、咽喉干痛、心烦燥热、小便短黄都有很好的调理作用，非常适合伏天食用。

打开网易新闻查看精彩图片

茭白炒肉丝

材料：茭白2根，猪里脊150克，姜蒜末、食用油、食盐各适量。

做法：茭白切片焯水1分钟沥干；肉丝用生抽、淀粉腌10分钟，炒至变色盛出；余油炒茭白30秒，倒回肉丝加食盐炒匀。

功效：健脾和胃，清热润肠。

小贴士：茭白草酸含量较高，食用前须焯水以去除部分草酸；单次食用量不超过200克，过量易损伤脾胃。脾胃虚寒者须谨慎食用或避免食用。

豇豆

豇豆是常见的夏季蔬菜，性平味甘，归脾、胃经，具有健脾和胃、消暑化湿等功效。吃法多样，可以清炒、蒸菜、做粥，但务必煮至熟透再食用。

打开网易新闻查看精彩图片

凉拌豇豆

材料：豆角300克，蒜末、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖。

做法：将豆角洗净切段备用；锅里加水烧开，喷一点食用油，把豆角煮熟，捞出过冷水；准备一个小碗，放入适量蒜末、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖，泼上热油搅拌均匀，倒在豆角上即可。

功效：消暑化湿。

冬瓜

冬瓜含水量很高，被誉为“夏季第一瓜”，具有清热解暑、生津止渴的功效，能改善暑热口渴、心烦、小便短赤，是适合大多数人日常食用的一种生津食材。

打开网易新闻查看精彩图片

冬瓜银耳羹

材料：冬瓜200克，莲子约20粒，干银耳5~10克。

做法：1.将莲子去芯洗净，放入锅中，加足量水煮。

2.煮莲子的同时，将干银耳泡发去掉根部，洗净撕成小朵，冬瓜去皮洗净切成片。

3.莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟，放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，冬瓜烧熟即可。

功效：养心安神，益气清肠，补肺强肾。

小贴士：冬瓜有一定的降压效果，正在服用降压药的人如果大量食用冬瓜，可能导致血压过低，引起头晕乏力等不良反应。

丝瓜

丝瓜口感清润，是夏季润肺生津的蔬菜佳品。它既能清解暑热，又能滋养肺胃津液，缓解夏季常见的口干咽燥、肺热干咳、皮肤干燥，尤其适合暑热伤肺、津液不足的人群。同时丝瓜能通利经络，舒缓暑热带来的身体困重。

打开网易新闻查看精彩图片

丝瓜薏苡仁汤

材料：鲜丝瓜1根，薏苡仁50克。

做法：共煮成汤，调味食用。

功效：祛湿通络，健脾和胃。

番茄

中医认为“酸甘化阴”，番茄味酸甘，既能生津止渴，改善暑热口干；又能收敛阴液，减少夏季汗出过多导致的津液与正气耗散。

番茄色红入心，还能辅助滋养心阴，缓解暑热扰心导致的心烦、心悸，是夏季可以常吃的一种蔬菜。

打开网易新闻查看精彩图片

番茄银耳小米羹

材料：番茄100克，银耳10克，小米100克，冰糖适量。

做法：将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入适量冰糖即成。

功效：清热解毒，益胃健脾。适合夏季食欲不振者食用。

来源：养生中国

特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

打开网易新闻体验更佳

热搜

视频丨南部战区位中国黄岩岛领海领空及周边区域组织战备警巡

 赵心童6比0战胜罗伯逊晋级半决赛

 宇树科技IPO时间定了 8月10日申购

 1万5机票仅退432元后续：已全额退

 视频丨国防部：菲方非法图谋不可能得逞

 “王的带货”，刷屏了

热门跟贴

打开APP发贴

0条跟贴

相关推荐

关于死亡，这可能是一篇颠覆你认知的文章！

犀利辣椒



越南农村美女，正在吃着专属蔬菜，咔嚓咔嚓吃的上头！

趣闹日常4跟贴



本以为是硬核搬运结果全靠冬瓜发力网友：这妙招一般人想不出来

河南都市频道



鲜玉米剥皮省时技巧，老师傅几刀就搞定，太了解玉米的构造！

三熊爱搞笑1跟贴



冬瓜蜜

夏叔厨房6跟贴



农家小妙招，水壶种蔬菜！

新知速报



头一次见到倒立种丝瓜的场景

渐笑搞笑配音1跟贴



丝瓜和鸡蛋这样做，比吃补药还补，我家一周吃7次，暖心又暖胃

心妍的家5跟贴



连旧衣服都舍不得扔？

雪姐爱拉呱



外婆家的味道｜酸辣莲藕丝，一口脆爽

通勤崩溃观察员



天热不知道吃啥做啥，那您就做这道菜，简单好做还好吃

李老浪的菜



虽然大爷年纪一大把，但挖莲藕绝对是一名高手呀

今有搞笑配音1跟贴



移栽蔬菜前，为啥非得狠心掐掉叶子，值得一看

户外小辣椒1跟贴



今日六月十八，提醒：1不碰，2不做，吃3样，寓意平安吉祥，安稳度夏

小茉莉美食记



没想到伊朗这么贫瘠的大山，开垦出来的土地，种出来的蔬菜这么好

呆毛隆隆



天生经商的料，从娃娃抓起

大潘搞笑配音



退伍军人卖菜，这也太整齐了！

阿文旅吃1跟贴



钓草鱼挂青菜小技巧

机械女孩3跟贴



都市高楼难寻顺口滋味，农家院现摘青菜，土豆丝卷饼吃出满心欢喜

东北小镇云哥



看着眼前的荔枝，那是真的白菜价呀

新涵搞笑配音1跟贴

回到顶部回到首页

------
导航页打开网址