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苏打水能治疗痛风吗？能预防和治疗疾病吗？

DrX说
2026-07-27 10:44·安徽·安徽省立医院神经外科主治医师徐昊

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超市里的苏打水品种不少，由于其不似纯净矿泉水淡而无味，又不像可乐雪碧等碳酸饮料甜味浓厚，因此被不少人列为饮用佳品。

28岁的谢小姐经常加班，饮食不太规律，导致她偶尔出现胃部不适。听朋友说苏打水能治胃病，于是买了一箱苏打水开始喝。喝了几次，明显感到烧心、胃胀得到了缓解，于是她把自己平时喝的茶叶、饮料、纯净水统统换成了苏打水。就这样过了有半年之久，有天她突感头昏、恶心，难受，晕了过去。同事以为她又是胃病犯了，赶紧把她送到附近的医院。

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接诊的医生认为，她的症状不是胃病而是碱中毒，立刻为她采取了相应的治疗。医生说，苏打水属于碱性水，能够对胃酸起到中和作用，但如果长期大量饮用，会对食物中的维生素B1、B2和维生素C起较强的破坏作用，同时还会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，导致对身体产生不利的影响，甚至出现昏迷。

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苏打水的种类有很多，成分也不一样。某些苏打水只含水和二氧化碳，大部分产品除了含水和碳酸氢钠外，还含二氧化碳，或多种矿物质和微量元素，或安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。·

苏打水对人体健康到底有什么作用？由于苏打水有较强的碱性，在肾脏中可以使尿液呈碱性，有利于肾脏排出尿酸，但酸碱中和反应在血液里不会发生，因此苏打水并不能改变酸性体质，其真正价值是碱化尿液，促进尿酸排泄。

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很多人说苏打水对治疗痛风有用，其实这主要是指的由纯净水，碳酸氢钠构成的苏打水。只含二氧化碳的苏打水并不能起到有益健康的作用，同时要尽量选择配料表中添加剂相对较少的产品。

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除了痛风以外，苏打水并不能预防和治疗其他疾病，至于广告宣传的所谓美容养颜、治疗便秘等功效更没有科学依据。所以标注了各种微量元素的苏打水并不能有效补充微量元素。各种添加剂和二氧化碳只能起到改善口感的作用。

由于苏打水中还含有较多的钠，而减少钠的摄入量是治疗高血压的重要措施，所以高血压病人不要喝这一类的苏打水。健康人长期大量喝苏打水，也容易引起钠超标。

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